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ご飯に合う！天然真鯛の煮付け
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２人分
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生姜が効いてるご飯が進むレシピ！
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■材料
天然真鯛 : ２尾
長葱 : ４㎝✖お好みで
三つ葉 : 適量
牛蒡（あれば） : 適量
生姜 : 一欠片
☆出汁（昆布・鰹節） : 120ml
☆料理酒 : 120ml
☆醤油 : 大さじ２
☆味醂 : 大さじ２
☆三温糖（なければ砂糖） : 大さじ１
■手順
手順 1 : フライパンに真鯛とささがきした牛蒡を入れて、☆の混ぜ合わせた調味料を回しかけて煮る
手順 2 : クッキングシートを落としぶた代わりに約５分。
ぐつぐつなりすぎないように火加減に気を付ける
手順 3 : 開けてソースを鯛の上にすくって回しかけて
長葱と生姜を入れたらまた落し蓋して煮込むこと5分
手順 4 : 繰り返し、白身がふっくらし、白目になればきちんと煮込まれてるので完成
手順 5 : 盛り付けて、切った三つ葉をフライパンのソースに入れ軽く火を入れ、一緒に盛り付ける
■アレルゲン