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漬けて焼くだけ！さわらの照り焼き
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2人分
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漬けて焼くだけシリーズ！寝る前に漬けて朝ごはんやお弁当にも！
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■材料
さわら : 2切れ
きのこ(まいたけ、しめじ、エリンギ) : 適量
ねぎ : 適量
【漬けだれ】 :
しょうゆ : 大さじ1
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 保存袋にさわら、きのこ、調味料を入れます。
最低20分、できれば一晩冷蔵庫で漬けます。
手順 2 : 袋からさわらのみを取り出し、油(分量外)をひいたフライパンで皮目を下にして焼きます。
中火にして蓋をします。
手順 3 : 表面が白っぽくなったら蓋をはずし、裏返します。
袋の中のきのこ、調味料を全て入れます。
手順 4 : 中火のまま蓋をして1分、蓋を外してさらに1分ほど焼きます。
さわらに火が通ってないようでしたら、様子を見ながら焼きます。
手順 5 : 火を止めてお皿にもって、ネギをかけたら完成！
■アレルゲン