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【鉄・DHA・たんぱく質】ぶり大根
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2人分
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妊活にはとても良いとされる青魚。血液サラサラで代謝を上げ、卵子精子の生成に繋がります。
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■材料
ぶり切身 : 2切
大根 : 5cm
顆粒だし : 小さじ1
砂糖 : 大さじ1
醤油 : 大さじ2
みりん : 小さじ1
生姜 : お好みで
■手順
手順 1 : ぶりを塩をふり10分ほど置く
手順 2 : 流水で洗ったら、熱湯をかけ湯とおしする
手順 3 : 大根は厚めのいちょう切りにし、鍋に入れ、ひたひたの水を入れ火にかける
手順 4 : 透明になってきたら調味料と生姜を入れ、しっかり味を染み込ます
手順 5 : ぶりを浸かるように入れ、ぐつぐつ煮る
手順 6 : 煮汁をぶりにかけながら、5分ほど煮て完成
■アレルゲン
【卵】