タイトル
ホッケとカレイ卵の煮つけ
キャッチ
4食分
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和食のメニューにぴったりの煮物です。
調理時間
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■材料
ホッケ切り身 : 2枚
カレイ卵 : 100g
しょうゆ : 大さじ4
だしの素 : 小さじ1
砂糖 : 大さじ2
生姜 : 少々
にんじん : 1本
■手順
手順 1 : ホッケは1〜2cm感覚で切り、鍋に入れる。
にんじんも食べやすい大きさに乱切りして鍋に入れる。
手順 2 : 水を張り、しょうゆ・だしの素・砂糖・生姜を加えて煮込む。
※鍋の大きさにもよりますが、水は800ml程度
手順 3 : ホッケとにんじんに火が通ったら、カレイ卵としらたきを加える。
手順 4 : 味がしみわたり、丁度良い味になるまで水を飛ばしたら完成。※物足りない場合は、しょうゆを足す。
■アレルゲン
【卵】