タイトル
鯛頭のお味噌汁
キャッチ
3〜4人分
コメント
お魚の出汁が出てとっても美味しいです☆
調理時間
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■材料
水 : 750ml
昆布 : 1枚
鯛頭(アラ) : 1パック
ネギ : 1/3本
☆白菜 : 2枚
☆ほんだし : 小さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆淡口醤油 : 大さじ1
味噌 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 鍋に水を張り、昆布を入れて火をかける。鯛は水でよく洗い、白菜とネギは切っておく。
手順 2 : 沸騰したら、鯛頭を入れて蓋をして再沸騰させる。
手順 3 : 沸騰したら、昆布を取り☆を入れて蓋をして弱火にかける。ブクブクすると身が崩れやすいので、火加減に気をつける。
手順 4 : 白菜に火が通ったら、火をきり味噌を入れて上からネギを投入したら完成☆
■アレルゲン