タイトル
簡単！フライパンで白身魚のホイル焼き☆
キャッチ
3人分
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魚の切り身とキノコ、バター等を包んでフライパンで蒸し焼きにするだけ！簡単です！ぷりぷり、旨みたっぷりな一品です♪
調理時間
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■材料
切り身魚（今回はカラスカレイ） : 3切れ
しめじ : 1パック
バター : 大さじ1と2/1
クレイジーソルト : 適量
コショウ : お好みで
■手順
手順 1 : アルミホイルを広げ、真ん中に魚1切れ、上にほぐしたしめじ1/3パック、バター大1/2を散らしクレイジーソルトをふります。
手順 2 : ホイルを包みます。これを3つ(人数分)作ります。
手順 3 : 包み方☆
魚の出るスープが漏れないようにホイルは上にあげるようにして、餃子の皮のように包むと言うか止める感じ。緩くてOK
手順 4 : フライパンにホイル包みを並べ、空焼き防止に水を少しフライパンに張って、中火で7～10分位フタをして蒸し焼きします
手順 5 : 時々様子見。空焼きになりそうなら少し水を足してください。ホイルを覗いてふっくら火が通っていれば出来上がり！
■アレルゲン