タイトル
マグロのタタキ＊レモンとオレンジのソース
キャッチ
3～4人分
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クリスマスや特別な食卓にぴったりの、マグロのタタキにかけるソース提案第2弾！レモンの苦みがほんのり効いた大人なソース♪
調理時間
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■材料
マグロブロック（刺身用） : 200g
塩こしょう : 少々
☆オレンジジュース(100%) : 100cc
☆バルサミコ酢 : 大1
☆蜂蜜 : 小2
☆レモンスライス : 4枚
バター : 5g
■手順
手順 1 : まぐろに塩こしょう（しっかり目がオススメ）して5分置く。
手順 2 : まぐろをサクのままサラダ油をひいたフライパンで両面だけをさっと焼く。
手順 3 : フライパンからまぐろを取り出し、1cmの幅にカット。
手順 4 : お鍋に☆の調味料を全て入れて火にかける。
手順 5 : 1／3量まで煮詰めたらバターを入れて溶かしたらソースは完成♪レモンスライスを取り除きます。
手順 6 : お皿にマグロをのせて美しく盛り付ける。上からソースをかけたら完成です♪
■アレルゲン
【オレンジ】