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塩サバの竜田揚げ ごまバジルソース
キャッチ
3人分
コメント
いつもの竜田揚げを変わりソースでいただきます♪
調理時間
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■材料
塩サバ （半身） : 3枚
酒（日本酒） : 大匙２
片栗粉 : 適量
揚げ油 :
●市販のごまだれ（しゃぶしゃぶのタレ） : 大匙2.5～３
●バジルソース : 大匙１～1.5
■手順
手順 1 : 塩サバは1枚を5切くらいのそぎ切りにして酒をまぶしておきます。（30分くらいおいてくさみを抜きます。）
手順 2 : 市販のごまだれとバジルソースを混ぜておきます。お好みの割合でどうぞ。
手順 3 : １の水分を軽く切り、片栗粉をまぶしたら180℃の揚げ油でカリッといい色が付くまで揚げます。
手順 4 : お好みの付け合わせ野菜と盛り合わせたら、ごまバジルソースをかけていただきます♪
手順 5 : 自家製バジルソースを作り、ジップロックに薄く伸ばして冷凍保存しています。使うときは割って使います。便利です。
■アレルゲン
【ごま】