タイトル
簡単タパス風♪鰯と小松菜のオーブン焼
キャッチ
2人分
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主婦の見方♪鰯を使って、簡単で美味しい一品です(*^^*)煮付けでは小骨を嫌がり食べない娘も、喜んで食べる鰯料理です♪
調理時間
写真
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■材料
鰯 : 4尾
小松菜 : 1/2株
玉ねぎ : 1/8個
プチトマト : 3個
■オリーブオイル(オイルサーディン残りオイル) : 大さじ１
◆ジェノベーゼソース : 小サジ１
塩胡椒 : 適量
オリーブオイル(オイルサーディン残りオイル) : 大さじ１
■手順
手順 1 : カスエラに■オイルを敷き、適当な大きさにカットした小松菜とスライスした玉葱をのせる。野菜にオイルを馴染ませておく。
手順 2 : 内蔵を綺麗に処理し塩水に１時間漬けた鰯の水分をペーパーで拭き取ってから野菜の上に並べ、◆オリーブオイルを回しかける。
手順 3 : ジェノベーゼソースを鰯にのせる。開いた腹にも入れるように塗り込む。
手順 4 : 半分にカットしたトマトを飾り、全体に塩胡椒する。
手順 5 : 200度に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。
■アレルゲン