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【離乳食完了期】魚の豆乳カレーうどん
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クリーミーなカレーうどんに魚のソテーを載せて♪離乳食完了期～幼児食にどうぞ！大人も美味しいですよ。
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■材料
魚 : 10ｇ（１パック）
うどん : 食べられる量（ここでは70ｇ）
鶏ミンチ : 10ｇ
しいたけ、えのき、しめじ : 各5ｇ
ねぎ : 1ｇ
小麦粉、無塩バター（魚を焼く時に使用）） : 少々
無調整豆乳 : 大さじ２
醤油 : 少々
甘糀 : 小さじ1/2
だし汁 : 80cc
カレー粉 : 少々
■手順
手順 1 : うどん、しいたけ、えのき、しめじ、ねぎは食べやすい大きさに刻みます。
手順 2 : 魚は解凍し小麦粉をつけて、フライパンにバターを熱し、軽く焼きます。
手順 3 : 鍋にだし汁と鶏ミンチをほぐしながら加え火にかけ煮立ったら、しいたけ、えのき、しめじを入れて煮込みます。
手順 4 : カレー粉、豆乳、醤油、甘麹を加えうどんを加え少し煮ます。
手順 5 : 器に入れ上に葱とソテーした魚を乗せれば出来上がり♪
■アレルゲン
【乳】,【小麦】