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やみつき必至☆白身魚のレモンクリーム。
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2人分
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白身魚とたっぷり野菜のレモンクリーム煮♡こっくり味に広がる爽やかレモンの香り！お家でこの味、大感激!
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■材料
白身魚※タラ、カレイなど : 200〜250g
ブロッコリー : 1/2株
アスパラガス : 3〜4本
じゃがいも : 1個
薄力粉 : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ1/2
○牛乳(又は豆乳) : 250ml
○鶏がらスープの素 : 大さじ1/2
○白ワイン(無ければ酒) : 大さじ3
○バター : 20g
○バジル、タイム、パセリなど(乾燥)※全部無くてもOK :
○ニンニク : 2片
○塩胡椒 : 少々
レモン果汁 : 大さじ1.5
■手順
手順 1 : ブロッコリーは食べやすくきり、
アスパラガスも皮の厚い根元の皮を剥いて、
食べやすく切ります。
手順 2 : じゃがいもは皮を剥き、これまた食べやすく切ります。
ニンニクはスライスしておきましょう。
手順 3 : ブロッコリーとアスパラガスは下茹でするか、シリコンスチーマーか耐熱皿にラップをし、500Wのレンジで3分加熱します。
手順 4 : ちなみに、冷凍の場合この工程は不要です。
手順 5 : じゃがいもも同じように、下茹でするか、
シリコンスチーマーか耐熱皿にラップをしてレンジで6〜7分加熱します。
手順 6 : この間に白身魚は水分をキッチンペーパーで拭き取り、
薄力粉をまぶしておきます。
手順 7 : フライパンに中火でサラダ油を熱し、
白身魚を焼きます。
手順 8 : 表面が焼けたら○とブロッコリー、アスパラガス、じゃがいもを加え、強火で5分〜程度加熱します。
手順 9 : 全体がとろーりしてきたら、
レモン果汁を加えて出来上がり！
手順 10 : レモンは盛り付けてからふりかけても。
手順 11 : 今回のレシピはやみつき必至☆チキンのレモンクリーム。 レシピID:3535087のアレンジver.です。こちらも是非♡
■アレルゲン
【乳】