簡単旨い！鰤のカルパッチョ

2人分

脂ののった鰤を贅沢にもカルパッチョにしました。生姜や柚子果汁を使用し生臭さも軽減。野菜も食べれて一石二鳥です。

■材料

刺身用の鰤塊（又は切身） : 200g
レタス等の葉野菜 : 一掴み
パプリカスライス : 1/4個
【調味料A】 :
オリーブオイル : 大さじ1
ブラックペッパー : 少々
岩塩（又は味塩） : 少々
生姜チューブ : 3cm
穀物酢（又は柚子果汁） : 大さじ1

■手順

手順 1 : 鰤は、食べやすい大きさに削ぎ切りにします。
手順 2 : お皿に好きな野菜と鰤を盛り【調味料A】をかければ出来上がりです。