タイトル

もどり鰹とわさび菜のベトナム風サラダ

キャッチ


コメント

秋の旬のもどり鰹を使ったエスニック風サラダです。ベトナムのラー油とわさび菜がアクセントになってます

調理時間


写真


ロゴ


■材料

もどり鰹 : 大きめ1柵
わさび菜 : 20グラム
調味料 :
☆サテトム : 大さじ1.5
☆醤油 : 大さじ2
☆バルサミコ酢 : 大さじ1/2
白ごま : 大さじ1

■手順

手順 1 : もどり鰹は1.5センチくらいの幅で切る。一部はごく軽く表面を炙って調理しても違う味が楽しめます
手順 2 : 調味料です。サテトムはベトナムのエビ風味のラー油です。コストコで購入しました
手順 3 : 調味料を混ぜた中に、鰹を加え軽く混ぜ合わせる。
手順 4 : さらにわさび菜を加え軽く混ぜ合わせる。
手順 5 : 仕上げに白ごまを加えてできあがり

■アレルゲン

【ごま】