タイトル
鱈のバジルソースがけ♡
キャッチ
2人分
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あっさりとした鱈にバジルソースが香りだちよくあいます。簡単に作れるのでこの時期おすすめです♡
調理時間
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■材料
鱈 : 2切れ
☆バジルのみじん切り : 大さじ2
☆オリーブオイル : 120ml
白ワイン : 大さじ1
塩 : 適量
胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 鱈に塩をして水気を拭き取る。
胡椒をふり☆を合わせて上下返しながら30分漬ける。☆はとっておく。
手順 2 : 熱したフライパンに1の鱈を皮目から中火で焼く。両面焼き、火が通ったら器に盛る。
手順 3 : 2のフライパンに☆の残りを入れて白ワインを加えて強火にかけアルコールが飛ばして鱈にかける。
カボスを添えて出来上がり♡
■アレルゲン