タイトル
白身魚のムニエル(スズキ)
キャッチ
4枚分(1人2枚で2人分)
コメント
安いお魚でも美味しく食べられます！うちには卵好きがいるので、そのままではなくマヨタマソースをつけて食べるのが定番♩
調理時間
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■材料
白身魚の切り身(今回はスズキ) : 4枚
塩 : 適量
胡椒 : 適量
バジル : 適量
小麦粉 : 適量
オリーブオイル : 適量
レモン汁 : 適量
■手順
手順 1 : 身をバットに並べ、表裏どちらもに、塩・胡椒・バジルを振りかけ、手で馴染ませる
手順 2 : 冷蔵庫で15分くらいおいておく(しなくてもいい)
手順 3 : 表裏どちらもに小麦粉を薄くつける
手順 4 : 多めのオリーブオイルをひいたフライパンで弱火〜中火で焼く
手順 5 : 適度にひっくり返す
手順 6 : フライパンから出す前に、レモン汁を1枚につき2〜3回振りかける
手順 7 : マヨタマソース(レシピID:4225584)と盛り付けて完成♡
■アレルゲン
【小麦】,【卵】