タイトル
アカシアハニーのブリの照り焼き
キャッチ
2人分
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ハチミツの優しい甘さが、ブリの照り焼きのコクと旨味を引き立ててくれます！
調理時間
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■材料
ブリ(切り身) : 2枚
塩 : 少々
小麦粉 : 適量
油 : 小さじ1
:
(A) :
醤油 : 大さじ2
酒 : 大さじ1
アカシアハニー : 大さじ1と1/2
:
ししとう : 4本
■手順
手順 1 : ブリの両面にしろをふり、10 分ほどおく。水けが出てきたらふき取り、小麦粉を薄くまぶす。
手順 2 : フライパンに油を入れて中火で熱し、ししとうを焼く。焼けたら取り出し、ブリを入れて両面をこんがり焼く。
手順 3 : ②のフライパンの余分な油をふき取る。
手順 4 : (A)を入れて時々スプーンでたれを上からかけながら、少しとろみがついて照りが出るまで中火で煮詰める。
■アレルゲン
【小麦】