■材料

塩鱈 : 2尾
ミニトマト : 2個
キノコ、水菜 : お好みの量
バター : 10グラム
塩胡椒、醤油 : 適量

■手順

手順 1 : シワをつけたアルミホイルの上に鱈を置いてきのこを盛り付ける。
手順 2 : カットしたトマトと食べやすい大きさに切った水菜を盛り付ける。
手順 3 : 中央にバターを乗せて塩胡椒をする。
手順 4 : 上から3〜4滴醤油をかける。
手順 5 : アルミホイルの口を閉じてしっかりと包む。両サイドから汁が漏れないように上向きに角度をつける。
手順 6 : 熱したフライパンで中火で3分蒸し焼きにする。
手順 7 : 3分後アルミホイルの口を開けて中が焦げ付いていないか確認し、そこから弱火で更に3分蒸し焼きにして完成。

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