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超簡単‼️マグロの漬け焼き
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加熱用マグロが安かったので。昔、お袋が作ってたので再現してみた‼️おつまみにオッケー‼️ごはんもオッケー‼️
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■材料
加熱用マグロ : 1パック
しょうゆ : マグロが浸かる量
酒 : 大さじ1
さとう : お好みで(今回は大さじ3)
■手順
手順 1 : ジップロックに、しょうゆ、酒を投入。
手順 2 : 味を見ながらさとうを投入。
手順 3 : 味に納得したら、加熱用マグロを投入。
手順 4 : 冷蔵庫で1～2時間寝かせる(今回は時間があったので、一晩寝かせました)。
手順 5 : グリルで中火で8～10分くらい焼く。身の隅っこ、焦げやすい。グリルの網にサラダ油塗ると身が崩れにくいと思います。
■アレルゲン