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全粒粉のブラウニー
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卵一個でできるだけヘルシーな材料でちょっとだけ作りたい時に。
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■材料
卵 : １こ
全粒粉 : 30g
オーツブラン（なければ全粒粉で） : 20g
ココナッツファインかアーモンドミール : 30g
ココアパウダー(無糖) : 30g
お好きなオイル : 40ml
メープルシロップかはちみつ : 60ml
グリークヨーグルト（なければ牛乳） : 大さじ３
ダークチョコレート : 50g
ドライプルーン、クランベリー : ６０g分ほど
ラム酒またはエッセンス : 小さじ１
くるみ（お好みのナッツで） : ３０gほど
ベーキングパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : ドライフルーツとラム酒、大さじ１の水をレンジで柔らかくする。オーブンを１７０度に予熱する。
手順 2 : 卵、メープルシロップ、オイル、ヨーグルト、溶かしたヨーグルトを混ぜる。
手順 3 : そこに粉類を入れ、きざんだドライフルーツ、くるみ、チョコレートを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
手順 4 : １７０度のオーブンで３０分焼く。外は焼けているけれど真ん中はまだやわらいかいと思うくらいがちょうどいいです。
■アレルゲン
【くるみ】,【乳】,【卵】