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明太子で和風カルパッチョ
キャッチ
2人分
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カルパッチョの和風味です。簡単でおもてなしにもなります。青じそを加えたり、アレンジもできます。
調理時間
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■材料
白身魚の刺身 : 2人分
明太子 : 適宜
青ネギ : 1本
胡麻油 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 薄切りしたお刺身に明太子をムラにならないように少しずつ上に乗せる。一切れに少しずつ乗せる。
手順 2 : 食べる直前にごま油と醤油を合わせたものを上からかけ、青ネギで飾る
■アレルゲン