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骨まで♪さんまのオイスターガーリック煮
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秋刀魚を圧力鍋で骨まで食べられる様に煮ました♪オイスターソースとにんにくの風味がたまりません(*^^*)
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■材料
さんま : 13尾
水 : 700cc
酒 : 150cc
砂糖 : 大さじ4
オイスターソース : 大さじ6
鶏ガラスープの素 : 小さじ3
にんにくスライス : 2かけ
■手順
手順 1 : さんまは頭を落とし内臓を抜いて半分に切ります。
手順 2 : 圧力鍋に、水、酒、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、にんにくを入れて沸騰させます。
手順 3 : ２の鍋に１のさんまを入れて蓋をして高圧で20分煮込みます。
手順 4 : 火を止めて圧が抜けるまで置いたら蓋をあけて、煮汁が半分位になるまで煮詰めたら出来上がりです♪
■アレルゲン