タイトル
鯖の煮付け
キャッチ
3人分
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シンプルな煮付けです。ご飯にぴったりな濃いめの味付けで、おかわりしてくれる！うちの家族♡
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■材料
鯖 : 3切れ
生姜 : 20g
だしの素 : 小さじ1
水 : 200cc
醤油 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ1強
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 鯖に切り込みを入れ生姜の皮をむき輪切りにスライスする。鍋に鯖・生姜・全ての調味料を全部入れます。火をつける。
手順 2 : 落とし蓋をし蓋をして煮え立つまで強火で、ぐらっときたらすぐに弱火の中火でことこと煮る途中何度か灰汁をとる。
手順 3 : 15分〜20分煮る。
手順 4 : 付け合わせは好みなので省略します。
■アレルゲン