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まぐろレアステーキ☆バルサミコソース
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いつものまぐろの刺し身がお洒落な一品に！
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■材料
刺身用まぐろ : 1冊
☆バルサミコ酢 : 大さじ2
☆赤ワイン : 大さじ2
☆醤油 : 大さじ1
☆はちみつ : 大さじ1
オリーブ油 : 適量
黒胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : フライパンに多めにオリーブ油を入れて強火でまぐろの全面をサッと焼く。
手順 2 : まぐろを取りだし、食べやすい大きさに切って皿に並べて、焼いた時のオリーブ油を少しかける。
手順 3 : フライパンに☆の調味料を全部入れてとろみがつくまで煮詰める。(泡がブクブク出るぐらい)
手順 4 : 並べたまぐろにソースをかけて、黒胡椒をふって出来上がり。
写真は付け合わせに白ネギも一緒に焼いてます。
■アレルゲン