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キムチ炒飯とさわら
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複数
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出汁をとった昆布と冷蔵庫に残ってたキムチでチャーハン。旬のさわらを使った料理！簡単。
調理時間
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■材料
ごはん : 適量
バター : 10gくらい
昆布 : 残ってるだけ
キムチ : 入れたいだけ
卵 : 1〜
醤油 : ひとまわし
さわら : 食べたいだけ
塩コショウorマヨネーズ醤油 : 適量
■手順
手順 1 : まず、キムチ炒飯からです。
バターをフライパンに投入
手順 2 : ごはんを投入
冷やご飯でおっけい
冷たいままでおっけい
手順 3 : ある程度ほぐしたら、出汁をとって残った昆布と、キムチを投入
手順 4 : 炒めます。だいたい炒めたら、卵を投入。とかなくて大丈夫。フライパンの中でかき混ぜます。一瞬消えますが、そのうち現れます。
手順 5 : 醤油を、ひとまわしかけて軽く、いためて完成。
手順 6 : 次にさわらを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
手順 7 : フライパンにオリーブオイルを厚めにしき、両面こんがり焼きます。
片面やいて油が足りなくなったら付け足してください。
手順 8 : 塩コショウで味付けしてもいいですし、あとから醤油マヨネーズで食べても美味しいです。
■アレルゲン
【卵】