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まぐろと山芋のシャキとろ丼
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1人分
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まぐろのたたきと山芋のシャキトロが最高！
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■材料
山芋 : 好きなだけ(目安は1/4本)
まぐろのたたき : 好きなだけ(目安は100グラム)
白だし : 大さじ一杯
醤油 : 大さじ一杯
白ごはん : 150〜200グラム
■手順
手順 1 : 山芋を厚さ1センチの輪切りにして皮を剥く
手順 2 : 皮を剥いた山芋をさいの目切りにする
手順 3 : 白だしと醤油を混ぜて漬けだれをつくる
割合は1：1がおすすめです！
まぐろや山芋の分量に合わせて作ってください！
手順 4 : まぐろのたたきとさいの目切りにした山芋を混ぜ、漬けだれをかけて5分から30分程度漬け込む
手順 5 : ご飯を装って上に漬け込んだまぐろと山芋をのせて完成！
お好みで卵黄をのせてもおいしいです！
■アレルゲン