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フライパン１つで！真鯛のアクアパッツァ☆
キャッチ
二人前
コメント
スキレットに入るサイズの真鯛が釣れたのでヽ(^ω^)ﾉ
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■材料
鯛 : 1匹
オリーブオイル : ２回し
鷹の爪 : 適宜
にんにく : 適宜
ハマグリまたはアサリ : 適宜
白ワイン : 1カップ
プチトマト : 適宜
パプリカ（黄色） : 適宜
スイートバジル : 適宜
■手順
手順 1 : 程よいサイズの真鯛が釣れたので
手順 2 : 下処理をし塩コショウをしておきます。
手順 3 : たっぷりのオリーブオイルを火にかけ
手順 4 : にんにくと鷹の爪を弱火で香り出しし
手順 5 : 焦げないよう、いったん取り出しておきます。
手順 6 : 鯛を両面こんがり焼いたら
手順 7 : 白ワインを投入し
手順 8 : 貝（今回はハマグリ）を投入し、蓋をして蒸し煮にします。
手順 9 : その間にプチトマト・パプリカ・スィートバジルを切っておきます(*^^*)
手順 10 : 貝の口が開いたら、プチトマト・パプリカ・取り出しておいたニンニク・スィートバジルを入れ
手順 11 : 軽く煮込んで出来上がりヽ(^ω^)ﾉ
手順 12 : カサゴとイカのアクアパッツァはコチラ→レシピID: 4428110
手順 13 : アクアパッツァからの進化！魚介のパスタはこちら→レシピID:4429673
■アレルゲン