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鯛三昧！皮霜造り・潮汁・鯛ダシ茶漬け☆

キャッチ

２人前

コメント

お刺身はもちろん！軽く火が入ったお魚は、たまらなく美味しいですね(〃▽〃)

調理時間


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■材料

鯛 : 1匹
塩 : 適宜
海苔 : 適宜
白ごま : 適宜
わさび : お好みで

■手順

手順 1 : 30cmぐらいの天然真鯛が釣れたので(〃▽〃)
手順 2 : 半身は皮霜造りで頂き
手順 3 : アラは潮汁にしましたヽ(^ω^)ﾉ 写メ撮り忘れたんで、食べたあとの鯛のタイ♡
手順 4 : 残り半身は温かいご飯にのせて潮汁のお出汁をかけ、海苔・白ごま・わさびで鯛茶漬けに(〃▽〃)
手順 5 : もう少し小ぶりな鯛はアクアパッツァに★ 真鯛のアクアパッツァはコチラ→レシピID: 4812399
手順 6 : 2018.1/9 潮汁人気検索TOP10入り★ ありがとーございます(〃▽〃)

■アレルゲン

【ごま】