サワラの豆乳鍋

４人分

鰆は冬も美味しいのでお鍋にしました。

■材料

鰆 : 8切れ（小ぶりの物）
木綿豆腐 : 1丁
青ネギ : １束
しめじ : １パック
大根 : 1/2本
水菜 : １束
市販の豆乳鍋 : １パック

■手順

手順 1 : 材料を食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 市販のなべつゆを鍋に入れ火にかけ、しめじを入れる。
手順 3 : 沸騰したら、他の具材を入れる。根菜など火が通りにくいものから順に入れていく。全体に火が通ったらできあがり。

【乳】