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アヒージョ丼

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1人分

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ニンニクの香りでご飯がついつい進みます♬粒マスタードがいい仕事してます！

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■材料

イワシ : 2枚
ニンニク : 1片
粒マスタード : 適量
片栗粉 : 適量
玉ねぎ : 1/4個
オリーブオイル : 大さじ3〜4
タレ :
◎醤油 : 大さじ1
◎酒 : 大さじ1/2
◎和風顆粒だし : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : ニンニクをみじん切りにします
手順 2 : キッチンペーパーでイワシの水分を拭き取ります
手順 3 : イワシの両面に粒マスタードを塗り、片栗粉をまぶします
手順 4 : フライパンにニンニクとオリーブオイルを熱し、イワシを身から焼いていきます（中弱火）
手順 5 : 焼き色がついたらひっくり返して皮を焼きます
手順 6 : イワシが焼けたら皿に移し、フライパンに残ったオリーブオイルをキッチンペーパーで拭き取ります
手順 7 : フライパンに◎を入れ、フツフツしてきたら火を止めます
手順 8 : お好みでスライス玉ねぎをのせて、タレをかけていただきます(^｡^)

■アレルゲン