すし酢で簡単！！鰯のマリネ☆節分にも♪

すし酢で簡単におしゃれ～！おもてなしにも♪

■材料

鰯(刺身用) : 4尾
すし酢 : 大さじ2
オリーブオイル : 大さじ2
クレイジーソルト(または塩コショウ) : 少々
:
お好きなハーブや香味野菜(写真はミントとクレソンです) : お好みで

■手順

手順 1 : 鰯はお刺身用に捌いて、皮を剥き、小骨もなるべく抜いてからすし酢、オリーブオイル、クレイジーソルトでマリネします。
手順 2 : １の鰯を盛り付けて、お好きなハーブや香味野菜を乗せたら出来上がりです♪