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簡単！いわしの煮つけ
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じっくり煮て丸ごと♪
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■材料
いわし : 2匹
つゆの素 : 大さじ1
減塩醤油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
砂糖(ラカント) : 大さじ1
生姜(チューブ) : 2cm
水 : 100cc
■手順
手順 1 : いわしの頭と内臓とシッポは取る
調味料を合わせて沸騰させてアルコールを飛ばしたら中火にしていわしを加える
手順 2 : クッキングシートを落し蓋として乗せて15~20分
手順 3 : 5分ほど煮詰めて煮からめて皿にとってたれを掛ける
■アレルゲン