タイトル
鯖のレモン唐揚げ
キャッチ
大体3～4人分
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魚臭さが苦手な鯖もレモンとショウガでさっぱりと食べられます！
調理時間
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■材料
レモン : 1/4
鯖(三枚におろしたもの) : 2尾
ショウガ : 小さじ1/2～1くらい
酒 : ひとまわし
醤油 : 大さじ1くらい
塩こしょう : 適量(我が家は多めくらいでやってます)
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 鯖は三枚におろしたものを一口大に切ります。
手順 2 : レモンとボウルに絞り、ショウガを擦り入れます。そこに酒、醤油をいれます。
手順 3 : 調味料を混ぜたボウルに一口大に切った鯖を入れて
塩こしょうを振り、混ぜます。
手順 4 : そのまま片栗粉を上から入れてもよし。一つずつまぶしてもよし。
手順 5 : 170度に熱した油で揚げます。
程よい色に揚がったら完成！
手順 6 : 更にレモンを搾って召し上がれ!
■アレルゲン