タイトル
白身魚&アサリのアクアパッツァ♬
キャッチ
2人分
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★我が家のイタリアン★白身魚とアサリの旨味エキスが染み込んだアクアパッツァです♡魚を焼いて具材と煮込むだけなので簡単♬
調理時間
写真
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■材料
白身魚 : ※タラなど
にんにく : 1片
●アサリ : ※砂抜きしておく
●ケッパー : ※あれば
●ブラックオリーブ : ※あれば
●プチトマト : 10個程度
●ブイヨン : ※市販の粉末使用
●白ワイン : 大さじ3
●オリーブオイル : 大さじ1
塩 : ※クレイジーソルト
お好みのハーブ : 適量
■手順
手順 1 : ★芯を取ったにんにくをみじん切りにする。
手順 2 : ★熱したフライパンに分量外のオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。
※焦がさないように注意！
手順 3 : ★にんにくの香りがしてきたら白身魚を両面焼く。
※今回はタラを使っています。
手順 4 : ★魚が焼けたら●の材料と調味料を入れてフタをして煮込む。
※少なくとも15分。それ以上ならなお良し。
手順 5 : ★塩で味を整え、ハーブを添えたらいただきます♡
※写真は1人分です。
■アレルゲン