タイトル
鰤のバルサミコ照り焼き
キャッチ
4人分
コメント
洋風ブリ、いかがでしょうか(*^ω^*)しっかり味なのでお弁当にもぴったり♬調理自体は10分ぐらいです＼(^^)／！
調理時間
写真
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■材料
ぶり切り身 : 4切れ
塩コショウ : 適量
片栗粉 : 適量
☆醤油 : 大さじ2
☆はちみつ : 大さじ2
☆バルサミコ酢 : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
粗びきコショウ : 適量
■手順
手順 1 : 鰤に塩をふり、10分程おいておく。水分が出てきたら軽く水洗いし、キッチンペーパーで拭き取る。
☆は混ぜておく。
手順 2 : ぶりは 両面に軽く塩コショウをふり、片栗粉を薄くまぶす。
手順 3 : 多めのオリーブオイルを熱し、中火で両面焼き目が付くまで焼く。
完全に火が通ってなくてOK
手順 4 : 余分な油を キッチンペーパーで拭き取り、☆を入れ、火を強めにしてタレを絡める。最後に黒コショウを強めにひいて出来上がり♬
■アレルゲン
【いか】