タイトル
鱈(白身魚)のムニエル
キャッチ
２人分
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マジックソルトって便利ですよねお手抜きに見えないお手軽料理！毎日頑張るのは疲れた時にでも
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■材料
鱈(白身魚)の切り身 : ２切れ
マジックソルト : 適量
胡椒 : 適量
小麦粉 : 適量
オリーブオイル : 約大さじ2
バター : 5g
■手順
手順 1 : 鱈の切り身の両面に胡椒とマジックソルトをまぶす
手順 2 : １.の上から小麦粉をまぶす
手順 3 : フライパンで油を熱し
余分な小麦粉を落としてから皮目から焼く
手順 4 : 油はねに注意しながらパリッとするまで焼き引っ切り返します
押さえてあげると上手くパリッといく気がしてます(笑)
手順 5 : 両面焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り
バターで風味を付けたら完成！
■アレルゲン
【小麦】