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手軽に作れる、魚のあら煮
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あらが、安く売っていたので買って作りました。
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■材料
魚のあら : 2パック
水 : 1500cc
醤油 : 200cc(1カップ)
料理酒 : 200cc(1カップ)
砂糖 : 大さじ5
しょうがチューブ : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 鍋に、お湯を沸かします。そこに、あらをいれてさっと茹でます。
手順 2 : 茹でたあらを鍋からだして、茹でたお湯はすてます。
手順 3 : 空になった鍋に、茹でたあらをいれます
手順 4 : そこに、水1500cc、醤油1カップ、料理酒1カップ、砂糖大さじ5、しょうがチューブ大さじ1/2をいれます
手順 5 : 火にかけます。グツグツしたら、弱火にして味をしみこませます。味がいきわたったら、出来上がりです。
■アレルゲン