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栗まんじゅう

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6個分

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このレシピはパロマのラ・クックを使用して作成しています。

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■材料

栗の甘露煮 : 3個
白あん : 90g
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1
バター : 10g
砂糖 : 40g
卵 : 1/2個
牛乳 : 大さじ1
A :
卵 : 1/4個
みりん : 少々

■手順

手順 1 : 砂糖とバターはすり混ぜ、卵と牛乳を入れて混ぜます。
手順 2 : 小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れさっくりと混ぜ、ラップで包み冷蔵庫で30分ほど休ませます。
手順 3 : 栗は半分に切り、白あんで包みます。
手順 4 : 2の生地を6等分に分け、大きめに伸ばして3を包みます。
手順 5 : ラ•クックに4を並べ、A を塗り、焼きます。

■アレルゲン

【卵】,【乳】