フライパンに大さじ1の油で鰯の磯辺揚げ

2人分

カリッとジューシィな仕上がり。尻尾まで丸ごと美味しく頂けます。◎

■材料

鰯の開き : 4切れ
■小麦粉 : 大さじ2
■青のり : 大さじ2
油 : 大さじ1
塩 : 少々

■手順

手順 1 : 平らな器で■を混ぜ合わせ、鰯にまぶす。
手順 2 : フライパンに油を敷き熱したら、1を皮面を上にして並べ、揚げ焼く。
手順 3 : 2の魚を返し、皮面もカリッと揚げ焼く。
手順 4 : 3をペーパーを敷いたお皿によそい、塩を振る。出来上がり♪

【小麦】