タイトル
スイートポテトパイ
キャッチ
16個分
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普通のスイートポテトをアレンジしてパイにしました‼
調理時間
写真
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■材料
さつまいも : 150㌘
バター : 15㌘
砂糖 : 40㌘
牛乳 : 50cc
冷凍パイシート : 2枚
★卵黄 : 1個分
★みりん : 適量
強力粉 : 適量
いりごま(黒) : 適量
■手順
手順 1 : さつまいもを1㎝ほどの適当な大きさに切り、10分ほど水にさらしておきます。
手順 2 : 1の水を切り耐熱容器にいれラップをして500wの電子レンジで4分加熱します。(火が通ればいいので時間は調節して下さい)
手順 3 : 2をつぶしてバター、砂糖を加え混ぜます。牛乳を2回に分けて加えなめらかになるまで混ぜます
手順 4 : 強力粉を適量まぶした台で、15分ほど常温で解凍しておいたパイシートを3㎜程度の厚さになるように伸ばしていきます。
手順 5 : 3を2等分にして手前1㎝ほど残しパイシートの上に伸ばしていきます。
手順 6 : 奥から手前にくるくると巻いていきます。
巻き終わりを下にして、もう1枚のパイシートも同じように作っていきます。
手順 7 : 1本を8等分に切ります。
手順 8 : 鉄板にアルミホイルをひき、断面が上に来るように間隔を少しあけて並べます。
手順 9 : ★を混ぜ合わせ、8に全体的に刷毛を使って塗ります
手順 10 : 9にいりごまを飾りつけ、オーブントースターで焼き目が付くまで15分ほど焼いて完成o(^o^)o
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【乳】