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ショートブレッド
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バターなしショートブレッド。覚書。
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■材料
薄力粉 : 75ｇ
上新粉 : 25ｇ
スキムミルク : 20ｇ
サラダ油 : 50ｇ
粉糖 : 30ｇ
牛乳 : 10ｇ
■手順
手順 1 : 粉類を合わせ泡立て器で混ぜる（ふるいの代わり）。
手順 2 : サラダ油、粉糖、牛乳をボウルで混ぜる。
手順 3 : 粉類を2に加え、さっくり混ぜる。
手順 4 : 綿棒でのばし、型抜きするなりカードで切るなり。竹串で穴を開ける。
手順 5 : 160℃に予熱したオーブンで15分焼く。
■アレルゲン
【乳】