タイトル
みりん無しの『ブリの照り焼き』
キャッチ
2人分
コメント
みりんが無くても大丈夫！お酒もそのへんにあるので大丈夫！とても簡単に作っちゃお！
調理時間
写真
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■材料
ブリの切り身 : 2切
☆醤油 : 大さじ2
☆砂糖 : 大さじ2と小さじ1
☆酒 : 大さじ2と小さじ1
■手順
手順 1 : ブリの切り身の水気をペーパータオルなどで拭き取る
手順 2 : 水気を拭き取ったらフライパンに油をひいてブリを焼く
(中火)
手順 3 : 焼いている間に☆でタレを作る
『今回お酒がこれしか無く梅酒を使用しました。しかしこの梅がいい風味を出してくれますよ』
手順 4 : ブリに火が通り、焼き目がついたらタレを入れる
飛び跳ね注意！！！
(弱火～中火)
手順 5 : タレを入れたらグツグツと煮込む
大体5分弱くらいでタレが蒸発してきます
様子を見てひっくり返してくださいね
手順 6 : 魚にも絡みいい匂いがしてきたら完成です
■アレルゲン