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簡単に作れるカレイの煮つけ

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２人分

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カレイの臭みが全くなく、美味しいですよ✨旦那が全部完食してくれました。

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■材料

カレイ２切れ : ①水１２０ml
ショウガ１片 : ①酒８０ml
: ①しょうゆ大さじ２
: ①砂糖大さじ２
: ①みりん大さじ１

■手順

手順 1 : やかんにお湯を沸かしておきます。沸いたら ザルにカレイをのせて お湯をかけます。
手順 2 : カレイを冷水につけて 優しく洗います。
手順 3 : カレイを冷水で洗うと こんなに汚れが浮きます。
手順 4 : 冷水で洗ったあと、 ペーパータオルで 拭いて下さいね。
手順 5 : カレイの厚いところに 切れこみを入れます。
手順 6 : ショウガを細切りに します。
手順 7 : ①の調味料とショウガを入れて沸かします。
手順 8 : カレイをフライパンに入れて煮立たせたら 弱火にして煮ます。
手順 9 : 落し蓋をして２０分程 煮込んだら出来上がり❗

■アレルゲン