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新感覚！サバ醤油缶サンド！！
キャッチ
4人前
コメント
醤油味のサバが良いアクセントです！つい二つ目に手が伸びそう★
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■材料
サバ醤油缶 : 1缶
玉ねぎ : 1個(小さい場合は2個)
ミックスレタス : 1個
サンドイッチ用パン : 12枚入り１パック
オリーブオイル : 適量
塩コショウ : 適量
マヨネーズ : 適量
味噌 : ティースプーン1杯程度
胡麻油 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎを剥いてスライスし、水にさらしておく。
手順 2 : サバ醤油缶を開け器に入れ、手でほぐしつつも骨を取り除く。
手順 3 : サバに残った柔らかい骨を砕くようにスプーンで混ぜ、ペーストにする。
手順 4 : 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、サバを炒める。
手順 5 : 塩コショウを加え、汁気がなくなりかけてきたら玉ねぎを加える。
手順 6 : 味見をし、香りつけに少し胡麻油をかけて炒める。
手順 7 : 玉ねぎがしんなりし、ある程度水気が抜けてきたら火を止め、器に戻す。
手順 8 : 別の器にマヨネーズと味噌を加えかき混ぜる。
手順 9 : 皿にラップをひき、マヨミソソースをサンドイッチパンに塗る。
手順 10 : パンの上にサバを乗せ、上から軽く被せるようにミックスレタスを乗せる。
手順 11 : マヨミソソースを塗ったパンでサンドし、ラップでしっかりくるむ。
手順 12 : 上に小皿をのせ重石にし、15～30分ほど置いて馴染ませる。
手順 13 : ラップの上から熱しておいた包丁でカットし完成。
■アレルゲン