タイトル
魚のマリネ
キャッチ
作りやすい分量
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焼き魚と、あるもの野菜で。
調理時間
写真
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■材料
さば(鮭、ハマチ、など) : 120グラム位
玉ねぎ、人参などの野菜 : 60グラム位
◯砂糖(ハチミツ小さじ1位でも) : 大さじ1
◯酢 : 大さじ3～4位
◯油(大豆油を使っていますが、お好みで) : 小さじ2位
◯こしょう : 少々
塩 : 小さじ2分の1位
*好みで塩は、入れなくてもいいです。 :
■手順
手順 1 : せんぎりにした玉ねぎと人参は、800ワットレンジで、1分半位チンする。
手順 2 : ◯の調味料は、広いお皿でよく合わせておく。
手順 3 : さば(他の魚、何でもかまわないです。)は、骨抜きし、食べやすい大きさに切る。
手順 4 : 魚焼き用アルミを敷いて、フライパンで焼く。
途中でひっくり返す。
手順 5 : 1と4を温かいうちに、2に漬ける。
途中でひっくり返す。
冷めたら別の容器に移す。
手順 6 : 味が馴染んだら、頂きます。
冷蔵庫で、保存出来ます。
■アレルゲン
【大豆】,【さば】