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ヅケまぐろのステーキでツナメルト

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1人分

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今までまぐろのヅケでツナメルトは数回作っているけれど、ステーキにしたのを使うのは初めてね。

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■材料

本まぐろ（長崎産･養殖物）の剥き身のヅケ : 適量（100gくらい？）
8枚切り食パン : 2枚
ホットオイル : 適量
マヨネーズ : 適量
粒入りマスタード : 適量
玉ねぎ : 中･半分
シュレッド・チーズ : 適量
スライス･チーズ : 1枚

■手順

手順 1 : まぐろのヅケは軽くスキレットで炒めておく。（そのまま食べられるのだけど、筋が多い部分なので、筋を柔らかくするため）
手順 2 : 食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分には1枚目はマヨネーズを、2枚目は粒入りマスタードを塗っておく。
手順 3 : 玉ねぎは薄くスライスしておく。
手順 4 : 1枚目の食パンにシュレッド・チーズを振り、その上に玉ねぎのスライスを載せる。
手順 5 : その上に炒めたヅケ･ステーキを載せる。その上にスライス･チーズを載せる。
手順 6 : これを温めておいたホットサンド･メーカーにセット。2枚目の食パンもセット。
手順 7 : ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。

■アレルゲン