タイトル
沖縄！ガラガラという魚～美味しい♪
キャッチ
一人～二人分
コメント
釣った魚をただ、揚げやきしただけ～なのに、こんなに美味しいとは！！d=(^o^)=bｸﾞﾙｸﾝだけでなかった(笑)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ガラガラ魚 : 一匹
塩 : 大さじ1～3
胡椒 : お好み
酒、泡盛など : 大さじ1
片栗粉など 小麦粉や芋澱粉 : お好み
■手順
手順 1 : 釣れましたよ～沖縄では！どうやら、ガクガクというらしい～です(i_i)
由来みてみょー
手順 2 : 家に帰ってとりあえず、内臓はとります。小さい穴の肛門？から顔の方へ～ブスブスと～ごめんよー
手順 3 : そしてｴﾗのとこにブスっと包丁を...美味しく食べるからごめんよー
手順 4 : エラを引っ張って内臓もとって～洗います！黒いすじみたいなのは釣れたすぐ血抜き？をすればないみたいです！
歯ブラシなどで～
手順 5 : ウロコとります！包丁でとるかたは水を出しながらすると飛び散らないかも～洗って軽くｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふきます。
手順 6 : 塩をかけます。
ビニール袋に入れてやるとてが汚れないので楽チンです♪
手順 7 : その日に食べないときはここで冷凍室へ～食べるときは塩コショウかけて、少し酒入れて～小麦粉や片栗粉などつけます。
手順 8 : フライパンでも少し多目の油で揚げやきしまーす(^-^)/もちろん揚げてもいいです。ヘルシーかなと、フライパンで蓋をして～
手順 9 : パチパチがならなくなったら、裏返して～様子を見て出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】