簡単ビストロ♪鯵の生姜焼き風ムニエル

鯵を生姜焼き風のムニエルに♪ケチャップが効いた濃厚ソースでご飯が進みます。

■材料

鯵 : ２匹分
小麦粉 : 大さじ1
塩胡椒 : ひとつまみ
☆醤油・お酒・みりん・ケチャップ : 各大さじ1/2
☆おろししょうが・砂糖 : 各小さじ1/2

■手順

手順 1 : 三枚におろした鯵に軽く塩胡椒を振り下味をつける。
手順 2 : 小麦粉をまぶす。 ☆を混ぜておく。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルをひき、鯵を焼く。
手順 4 : 片面が焼けてひっくり返したら、☆を加える。
手順 5 : 煮立たせてとろみが出てきたら完成です。

【小麦】