タイトル
お魚の煮付け
キャッチ
２人分
コメント
お母さんに教わりました
調理時間
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■材料
お魚 : 2匹
生姜 : 一欠片
お魚を臭みを取る水 : 300ml
本だし : 小さじ1
塩 : 小さじ2
すき焼きのタレ : お玉2
醤油 : 大さじ1
お魚と煮込む水 : 400ml
■手順
手順 1 : 冷凍したお魚を10分レンチンする。お魚の臭みを逃すためお魚と水ををフライパンに入れて沸騰させる。
手順 2 : 生姜は角切りに細かく切る。魚は味が染みる様に両面に2ヶ所切れ込みを入れる。上と下に。
手順 3 : 鍋に水を入れお魚を入れて本だしを入れて塩を入れてすき焼きのタレと醤油を入れる。最後に生姜を入れる。
手順 4 : 10分煮込んだら出来上がり。水分も調味料も染み込みます。
■アレルゲン