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簡単！メカジキでサラダ？！
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4人分
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ツナとは違って美味しいです。魚が苦手な我が家の子供達も食べてくれます。主人は何度食べても「魚に思えない」そうです。
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■材料
メカジキ : 300g
お酒 : 大さじ2
マヨネーズ : 大さじ4〜5
クレイジーソルト : 適宜
■手順
手順 1 : メカジキにお酒を振りかけ5〜10分置いて臭みを取ります。
手順 2 : お鍋にメカジキがかぶる位のお湯を沸かし、沸騰したらメカジキを入れます。
手順 3 : 8〜10分茹でます。
＊切り身の厚さにもよるので、中まで火が通ればOKです。
手順 4 : 茹で上がったらザルに上げて粗熱を取ります。
手順 5 : 切ってみて中まで火が通っていなかった場合は、ラップをしてレンジで加熱して下さい。
☆写真は火が通っていなかった場合のもの
手順 6 : こちらはちゃんと火が通っていたもの。
切り身の厚さによって茹で時間が左右されます。
手順 7 : 包丁で細かく刻みます。
手順 8 : 大小さまざで大丈夫です。食感が楽しくなりますよ♪
手順 9 : 刻み終わったらボウルに入れます。
手順 10 : マヨネーズとクレイジーソルトを混ぜます。
＊普通の塩コショーでもOK。
手順 11 : 混ぜたら完成です！
手順 12 : 付け合わせにどうぞ。
おつまみにもいけるかな⁈
■アレルゲン