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離乳食後期☆青背魚のつみれ野菜あんかけ
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１回分
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さかな屋の嫁「離乳食インストラクター」提案のおさかな離乳食!あんかけにすればお魚苦手な赤ちゃんもつるんと食べやすい❤
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■材料
つみれ :
青背魚 : 10ｇ
豆腐 : 10ｇ
片栗粉 : 小さじ１
あんかけ :
ブロッコリー・人参・玉ねぎ : 合計30ｇ（野菜は角切り）
片栗粉+水 : 各大さじ１
かつお昆布だし : １カップ
■手順
手順 1 : 青背魚は生のままみじん切り
手順 2 : かつお昆布だしであんかけ用野菜（ブロッコリー・人参・玉ねぎ）を軟らかく煮る
手順 3 : ボールに青背魚と豆腐・片栗粉を入れてよく混ぜる
手順 4 : 2の鍋に３のつみれのタネを丸めて投入し火を通す。つみれに火が通ったらお皿に盛り付ける。
手順 5 : 残った鍋の野菜を片栗粉でトロミづけし、つみれにかける。
手順 6 : かつお昆布だしは、基本の昆布と鰹のだしの取り方 by昆布屋 レシピID : 2981683がおすすめ！
手順 7 : さかなを約一食分（10ｇ）に計量し、真空個別包装してある離乳食用おさかなセットです。好きな分量だけ解凍して使えて便利！
■アレルゲン
【乳】